Alimentation du traileur et maîtrise du budget !!!

[LTDB]

Pour le ravito en trail ou VTT,c'est fruit sec(figues,pruneaux,raisins et abricots,le top pour les apports d'après un ami biologiste)

Le top à condition de s'hydrater plus que de coutume. En effet pour que l'estomac puisse facilement assimiler ces fruits secs il faut au-préalable les réhydrater, donc boire. CQFD.

Amicalement.

LTDB_ka_eu_des_galères_stomacales_avec_des_fruits_secs_parcequ'il_n'avait_pas_assez_bu

[ki3404]

Merci L'Castor Junior (tu deviens senior quand ???).

Ne sois pas désobligeant s'il te plaît

J'ai déjà regardé ce genre de recettes de cakes salés, mais ce qui me fait un peu peur dans les ingrédients, ce sont les oeufs. Je trouve qu'il y en a beaucoup et je les sens pas très bien question digestion.

Je t'avoue que je ne me suis jamais posé la question (il n'y a après tout que trois oeufs dans un cake aux olives).
Après, je dirais que c'est à toi de tester, en sachant que ce type de nourriture salée ne me sert que dans les courses horaires ou le Raid 28, avec des crèpes au Nutella
à+

L'Castor Junior_sinon_il_y_a_les_noix_de_cajou_salées

des repes au nutella ! je crois que je vais me mettre au course horaires

[akunamatata]

1- En embarqué dans le sac salomon revo 20

11-coté solide (plus ou moins):
Je tourne au noix de cajou et crème de marron + gel de secours (j'espère ne pas avoir à m'en servir)

12- coté liquide:
une gourde eau plate, une gourde eau plate + caloreen
une gourde remplie de poudre caloreen pour refaire le mélange aux ravito (autonomie 12h)

13- coté "bobologie":
un tube arnica homéopathique
un tube sportenine
contre les crampes

2- Aux ravitos
banane, et soupe de vermicelle ou pates, coca, thé.

3- avant course: recette du kokocake de koline des UFOs (diététicienne de métier) + thé ou café modéré car diurétique

=> préchauffage du four à 150 °C



- 1 yaourt à la vanille non bio (versé dans un grand récipient)

- 3 yaourts-mesure vides de farine bio intégrale aux 5 céréales

- 2 yaourts vides de sucre de canne bio

- 1 c à café de bicarbonate de soude

- 1/2 yaourt d' huile de germe de blé ou colza ou tournesol

- 3 oeufs entiers bio (pas la peine de battre les blancs)

- 1 bonne c à soupe de sirop d' agave ou de sirop de blé ou de sirop de riz

- 1 c à café d' anis vert (non bio) écrasé au pilon

- 4 petites bananes bio coupées en petits morceaux

- 50 g de noisettes bio écrasées au pilon

- 50 g d' amandes bio écrasées au pilon

- 50 g de raisins sultanines bio

- 50 g de dattes non bio confites coupées en morceaux

- 50 g de zestes en morceaux d' orange confite (bio)



Bien mélanger. Si trop sec, verser la quantité qu' il faut d' un autre yaourt (si possible à la vanille).

Il ya là, largement assez pour faire 2 gâteaux.

Dans 2 moules huilés (huile d'olive pour moi) et saupoudrés de farine, verser la pâte.

Maintenant la déco sur les gâteaux avant cuisson :

- 25 g de noisettes + 25 g d' amandes toujours écrasées au pilon à saupoudrer le long des 2 gâteaux.

- ajouter ce qui reste des zestes d' oranges confites.



Mettre à cuire 50 à 60 mn (si four à chaleur tournante, c 'est rapide) therm. 6/7

Env. 150 °C. Bien surveiller, ça sent bon au bout de 15 à 20 mn. Si au bout de 50 mn, le dessus des cakes est transparent, prolonger la cuisson en baissant le four à env.100 °C.

A la sortie du four...ultime opération :

- chauffer de la confiture pour la liquéfier et en badigeonner la surface des gâteaux pour que cela soit appétissant et joli.

[titifb]

Merci Akuna pour cette recette...je vais peut-être la tester pour ma prochaine sortie avec Khanardô le 21 nov! car je prévois du lourd

[Piloumontagne]

Merci Akuna pour cette recette...je vais peut-être la tester pour ma prochaine sortie avec Khanardô le 21 nov! car je prévois du lourd

Pareil que titi, je vais tester.
Merci

[LTDB]

- 1ère recette :

1 Litre de thé type earl grey
+ une pincé de sel + une cuillère de jus de citron
+ 30 à 80 g de miel d’accacia suivant résultats souhaités ( 30g=boisson désaltérante par temps très chaud …. 80g= glucidique)

Recette testée ce jour sur une SL vallonnée en vélo de route (105km / 1100mD+/D-) :
- aucun problème d'assimilation et de digestion
- goût plutôt agréable et pas le moindre dégoût, même après plusieurs heures (bon faudra essayer en SL trail un de ces quatre)
- en revanche j'ai pas dû assez mettre de miel d'accacia (ce fut du pifomètre) car je me suis ramassé une fringale XXL dans le dernier col

Prochain test en revoyant à la hausse les dosages glucidiques (et surtout en déjeunant mieux le matin), dimanche prochain pour une autre SL vélo de route.

Amicalement.

LTDB_1er_test_globalement_positif

[YannC]

Bonjour,

Est-ce que quelqun peut me dire ou je peux acheter un tube de sporteine. Dans quels magasins j'ai des chances d'en trouver? Merci beaucoup pour la réponse.

[Piloumontagne]

Bonjour,

Est-ce que quelqun peut me dire ou je peux acheter un tube de sporteine. Dans quels magasins j'ai des chances d'en trouver? Merci beaucoup pour la réponse.

On les trouve en pharmacie

[YannC]

Merci beaucoup.

[Piloumontagne]

Salut Pilou !
J'ai trouvé cette recette sur Internet :

Cake salé sans oeuf (et même sans arachide !) :

150gr de farine
3c/s de maizena diluée dans 6 c/s d'eau
1 sachet de levure
80ml huile de tournesol
150ml de lait
assaisonnement sel muscade
garniture de légumes ou jambon
mélanger la levure+la farine+assaisonnement+huile+maizena délayée+lait+la garniture
cuire 45 minutes dans un moule à cake beurré fariné four th 180°


Apparemment, dans un moule à manqué c'est immanquable ! Euh dans un moule à muffins, c'est bien (ça tient mieux pour le découpage !)

A tester, tiens-nous au courant ou invite-moi à manger !!!

Excellente ta recette Titifb !
Ce cake salé est un régal. Testé et approuvé en dernier repas avant la Saintélyon.
Très léger et digeste, ça change des gâteaux sport sucrés.
Si tu as d'autres recettes de ce genre, je suis preneur
A emporter sur le Raid 28

Et un grand merci pour ta recette perso de fondue savayarde. Un régal pour se régénérer - après - un trail

[electron]

j'ai une recette pour un cake salé mais je ne le jamais utilisé en cap, je crains qu'il soit trop gras pour convenir

Tu as raison pour courir il faut de l'extra light, sans sucre, sans caféine sans rien...

Bon sérieusement, le "trop" gras est peut-être un soucis sur marathon, mais sur du long, quand tu manges des cahuettes bien grasses, ca n'empeche pas de courir.

Un cake bien gras ne peux pas faire de mal à deux conditions...
En consommer modérément et de preférence par petites quantités.

Après simple question d'assimilation, et là on est pas tous égaux devant la digestion...

Reste l'envie... Perso j'ai horreur de la soupe et du miel... Si jamais je me force à mager ces aliments en course (car réputés bons) ca ne passe pas. Par contre un cake aux lardons lui il passe...

A+

[BENIBENI]

mais attention aux ripettes avec le gras, pour info, les ripettes sont des flatulences qui tâche et qui daube grave !

[Piloumontagne]

A une semaine des fêtes, je vous propose une petite idée de Dinde de Noël au whisky

Recette façon Pilou (pour 7-8 personnes)

Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky, 
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard.
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. 
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte, 
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hopla ! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre). 
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine. 
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer 
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine. 
Donner la dinde brûlée à manger au chien.

Joyeux Noël ! Hips...
 

Les ingrédients :
Viande
- dinde de 5 kg environ
- 1 bouteille de whisky (ou 2)
Pour la farce
- sel, poivre
- huile d'olive
- bardes de lard
Pour le lendemain
- aqua selzer
- aspirine

[frankek]

très bonne idée ta dinde de noel au wisky
enfin, ya un hic j'aime pas le sky

[BENIBENI]

moi je pense que je vais prendre que le Sky...

[pascalpenot]

L'alimentation, un difficile équilibre
http://pascalpenot.kikourou.net/billet.php?idbillet=57

[Eric Kb]

Sur les fils suivants tu feras le tour !
http://www.kikourou.net/forum/viewtopic.php?p=370552#370552
http://www.kikourou.net/forum/viewtopic.php?p=359926#359926
http://www.kikourou.net/forum/viewtopic.php?p=349364#349364

[pascalpenot]

salut looping

déja fait.

Pour le ti déj précompétif, je module mon petit déjeuner (compote au lieu de fruit, confiture au lieu de beurre et noix, pain blanc au lieu de pain au graines)

Pour la boisson énergétique, c'est on ne peut plus simple et efficace :
malto, eau, sel (ou malto st yorre)

Enfin, pour le troisième post, je ne prend pas de barre énergétique. J'ai juste de la BCAA, un peu de miel et du picorage (banane et un peu de sucré) au ravito