In pizza tiramisu we trust : les meilleures pizzerias ?

[Lécureuil]

Salut

Grand gourou intergalactique de la secte Pizzamisu, il m'arrive de passer dans certaines villes de france et d'europe pour aller convertir les ignorambrugers

Je souhaiterais répertorier ici un mini pizzeriadvisor de vos meilleures pizerias dans vos contrées :
Le menu de référence de comparaison étant :
- 1 verre de Primitivo Rouge
- 1 pizza quatro formaggi
- 1 verre de Chianti
- + Option 2° pizza au choix
- 1 verre d'Amarone ou Barolo
- 1 tiramisu
- 1 limoncello forcément
- + option amaretto trempé dans le tiramisu


D'ailleurs l'habit ne faisant pas le moine, certains camions ou pizza take away sont pas mal du tout
Exemple : Saint Martin Vésubie, haut lieu de prépa gastronomique pour les ultras endurance :
Allo pizza fait de superbes pizzas

Alors des recommendations chez vous ?

- Boulogne Billancourt : Italia Caffé notamment pour le tiramisu parfumé noisette

[NRT421]

Oui, alors là je souhaite que la modo intervienne IMMEDIATEMENT ! Que voici un fil qui démarre sous les pires auspices avec stigmatisation, partialité et vilénie.

Il en va des burgers comme des pizzas : il en est de remarquables comme d'abjects. Je pourrais retenir comme parangon de l'art pizzaïolesque la pizza hawaïenne (la seule évocation me rend nauséeux) produite par une machine automatique en 1'30" chrono pour saper une noble contribution à l'enrichissement de nos ceintures abdominales dont la recette de la version napolitaine a été inscrite au Journal officiel italien en mai 2004.

Fi donc, je plaide plutôt pour la convergence des luttes : gloire aux nobles versions des burgers et pizza, à l'échafaud les dérives mondialisées suppôts de la malbouffe et spoliateurs des masses masticantes.

Grand et magnanime, je vais néanmoins apporter mon écot en écho :
1- Calabria Mia à Scientrier : cadre à oublier (ou regarder les montagnes au loin) mais assiettes pas inintéressantes.
2- Camion pizza Le Pizzaïolo les mardi et jeudi à côté du Spar d'Arâches : n'en déplaise à mon menuisier préféré, production très satisfaisante.

[mic31]

Ha ha ha, ça fait des années que j'ai le projet d'un guide Trail et Pizza sur mon blog, et je ne l'ai jamais finalisé.
En tous cas on a la même référence, la quatre fromages.

Quand c'est ouvert il y a à Rennes les Bains (11) un excellent resto/pizzeria, Chez Will, l'endroit où s'arrêter après une grosse sortie vers Bugarach.

Au sud de Toulouse, le camion Chez Titou change de village chaque soir. C'est un régal après une sortie dans les côteaux, à Vieille Toulouse pour nous.